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小吃街全自动电烤山芋机调速器动作开关仅控制电机的运行或停止，不中断电源。小吃街全自动电烤山芋机机器运转时，调速速度应在20~80之间(烤红薯的*佳速度为50 ~ 70)。如果长时间不使用，必须关闭电源 。 在操作小吃街全自动电烤山芋机时，禁止打开小吃街全自动电烤山芋机并将手伸入烤箱。只有当传送带到达烘烤时间时，才能关闭电源进行检查 。 如果小吃街全自动电烤山芋机表面污垢严重，请等待电瓷炉冷却并拔下电源，然后使用小吃街全自动电烤山芋机专用铲刀(可用薄片代替)清除表面污垢，然后涂抹牙膏(适量水)或酒精，并用抹布百洁布或清洁刷擦洗。
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